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En septembre 2018, la famille Moueix, propriétaire de Petrus depuis 1947, a stupéfait le monde du vin : elle a fait une annonce. Elle qui est si discrète, au point d’avoir fait de son absence de communication un trait distinctif, s’est exprimée publiquement. Pour une information d’importance, elle a révélé avoir cédé 20 % des parts de son exceptionnel cru de pomerol.

L’heureux nouvel actionnaire est le Colombien Alejandro Santo Domingo. A la tête de la holding Valorem, ce leader mondial de la bière, également propriétaire de compagnies d’assurances, aériennes et immobilières, vit entre New York, Londres et Paris. Il entre ainsi dans un mythe qui défraie toujours la chronique lors des ventes aux enchères. Les 25 et 26 octobre dernier, Artcurial attribuait 12 bouteilles de Petrus 1998 pour 31 000 euros. Le pomerol remportait, comme à son habitude, le record de la vente.

L’entrée dans le capital d’Alejandro Santo Domingo valoriserait le domaine de 11,5 hectares à un plus de 1 milliard d’euros. C’est désormais le vignoble le plus cher du monde.

Il existe peu de vins légendaires. La romanée-conti en Bourgogne, Petrus à Bordeaux. Prière de ne pas mentionner « château », la bâtisse n’en possède pas. Il faut dire Petrus tout court. Et si vous le cherchez à Pomerol, vous ne le trouverez pas : aucun panneau ne l’indique. Idem sur le Web : pas de site Internet. Petrus, c’est Saint-Pierre, représenté tenant les clés du paradis sur l’étiquette du vin. Ce vin promesse d’éden, qui concentre tous les regards, n’est même pas classé : contrairement au Médoc ou à Saint-Emilion, il n’existe pas de hiérarchie à Pomerol. De toute façon, il n’en a pas besoin, il est désormais hors catégorie. L’entrée dans le capital d’Alejandro Santo Domingo a confirmé une impression : elle valorise le domaine de 11,5 hectares à un plus de 1 milliard d’euros. C’est désormais le vignoble le plus cher du monde.

Source: https://www.lemonde.fr/

Noël, nouvel an, les fêtes de fin d’année sont synonymes de repas élaborés et de vins de plaisir. Quels vins choisir ? Le champagne est-il incontournable ? Vin blanc ou vin rouge ? Recherche d’originalité, de nouveauté, d’économies… Tantely vous aide à préparer les fêtes.

Le sapin de Noël, les cadeaux, la famille, les amis… Tous ces éléments sont des attributs incontournables des fêtes de fin d’année. Mais la liste est incomplète si on oublie d’évoquer le repas et – bien sûr – les vins qui l’accompagne.

Durant ces moments de fête, parenthèses où la recherche du plaisir et du partage priment souvent sur la rigueur budgétaire, le vin et le champagne en particulier tiennent une place de choix pour garantir une bonne ambiance et valoriser les mets.

LE CHAMPAGNE JOUE LE  MAÎTRE DE CÉRÉMONIE

Entre le réveillon de Noël et la Saint-Sylvestre, c’est la trêve des régimes ! L’heure est à la délectation, aux plats soigneusement confectionnés, aux vins et champagnes sélectionnées avec attention. Apéritif prolongé, petits fours, hors d’œuvre, plats, fromages, desserts… Les heures passées à table ne sont pas comptées, et les calories ingurgitées encore moins.

Le menu est souvent gargantuesque : fruits de mersaumon, foie grasdinde aux marronschaponbûche de Noël sont quelques-uns des standards de cette farandole gastronomique. Très souvent, le champagne joue le maître de cérémonie, en ouvrant le grand bal des vins qui accompagneront les plats.

Excellentes fêtes de fin d’année et bonne dégustation !