Suze

La Suze est une marque commerciale française d'origine suisse, propriété du groupe français Pernod Ricard qui désigne une liqueur de gentiane apéritive amère de couleur dorée à base de gentianes jaunes créée au xixe siècle par Henri Porte sur une recette du laboratoire de son associé, Fernand Moureaux.

Les circonstances de sa création, sa recette, sa bouteille, son nom de marque, sa pérennité, en font un branduit typique.

Selon le site officiel de la marque, ce produit est produit dans l’usine historique de Thuir, à 13 km à l'ouest de Perpignan, dans le département Pyrénées-Orientales, en région Occitanie.

Le site de production, qui abrite également la fabrication d'autres produits du groupe Pernod-Ricard, s'établit dans l'ancienne gare de triage des caves Byrrh, ensemble architectural conçu par l'ingénieur Gustave Eiffel auquel la marque rendra hommage en créant une bouteille à son nom.

Pays d’origine Suisse
Conditionnement Bouteille en verre de 1 l.
Date de création 1889
Principaux ingrédients gentiane
Degré d'alcool 15 % vol. en France
20 % vol. en Suisse

Conditionnement Bouteille en verre de 1 l

Degré d'alcool 15 % vol